为加快推进企业食堂提质升级,消除食品安全隐患,不断提高职工的幸福感、满意度,黄湖镇实施工业园区企业“食堂革命”专项行动,去年有7家企业达标,通过验收。
根据餐饮服务规范标准,该镇因厂制宜形成“一企一策”改造方案,进一步完善“粗加工、切配、烹饪、备餐、消毒、储藏”等基本功能。同时增设监控设施、宣传物料等,形成浓厚良好食安氛围。目前,该镇园区企业食堂已基本实现“证照齐全、整洁明亮、文明规范、数字赋能”四项要求,为后期企业“食堂革命”全覆盖打下坚实基础。
2022年,黄湖镇将结合未来乡村二期数字建设项目,开发企业食堂用餐监管系统,初步设定“食堂预约、食堂信息、安全知识、个人中心”四大模块,集公示信息、职工订餐、用户评价、在线学习、视频监管等功能于一体,进一步深化数字赋能体系,筑牢舌尖安全保障线。
(陈坚姚玲玲)