为切实解决餐饮油烟污染问题，改善主城区生活环境质量，打赢蓝天保卫战，桐乡市综合行政执法局“加减乘除”推进开展油烟专项执法行动。
一是盘摸登记，做好数据清单“加法”。结合日常管理工作，对市区餐饮经营单位进行全面排查，建立餐饮经营单位新建、改建、扩建数据库，汇总梳理油烟净化处理设施安装、运行、维护等方面存在的问题，按照“一店一档”要求形成市区餐饮经营单位整改清单，同步更新“桐城E码”清单。截至日前，已排查登记餐饮服务单位320余家，发放宣传页400余份。
二是入户宣传，做好油烟治理“减法”。充分发挥青年宣讲团优势，开展进社区、进店铺、进企业油烟治理普法宣传，主要宣传大气污染的危害及开展餐饮油烟污染治理工作的目的和意义，普及相关法律法规及政策，积极引导商户强化主体责任，切实提高环保经营单位环保意识。截至目前，已进社区、企业开展油烟宣讲3次。
三部门联动，做好信息互通“乘法”。联合市场监管、生态环境等部门，定期开展餐饮油烟“综合查一次”工作。对市区内餐饮经营单位进行全面检查，各司其职、各负其责，“减负增效”，形成工作合力，避免重复执法检查，对检查中发现的油烟污染问题依法落实督促整改，对符合立案条件的及时立案查处。截至目前，共检查餐饮油烟42家，发放限改通知书12份。
四是科学监管，做好源头治理“除法”。以“互联网+监管”为抓手，依托“桐城E码”信息化互动式管理执法平台，将辖区内餐饮业商户的油烟执法检查记录、投诉举报信息等融合到原有商户数据库中，并对商户进行信用分析，系统在“双随机一公开”执法检查中将针对性加大对信用较低的商户的抽查频率，为后续的执法检查提供数据支撑，落实落细油烟治理“回头看”工作。