为落实食品安全“四个最严”要求，打击火锅行业使用食品添加剂等违法行为，南马分局迅速开展火锅行业专项检查。
2月18日，南马分局出动执法人员7人次，检查了辖区内5家火锅店。执法人员重点检查了火锅店内厨房、食品添加剂专柜等可能存放日落黄成分的食品添加剂，同时也检查了火锅餐饮单位的后厨卫生、索证索票、火锅底料、从业人员健康等情况，督促落实食品安全主体责任。检查未发现辖区内火锅店有使用食品添加剂的违法行为。
下一步，南马分局还将持续做好餐饮行业日常监督检查，加强辖区内食品安全宣传教育，守住食品安全底线。