近日一大早，在松阳县新兴镇外石塘村的300余亩连片茶园里，茶农们早已扛着锄头和剪枝机，来到基地进行茶园管护。茶叶顶部泛黄的一层叶片被修剪掉后，露出新绿，茶园里呈现出春意盎然、生机勃勃的景象。
据悉，由于今年气温较往年偏低，首批乌牛早等本地春茶品种将会推迟半个月采摘。虽然茶市清冷，但茶农茶商却忙得热火朝天，全力做好各项准备工作，确保今年春茶增产增收增效。
在松阳，春茶生产产量和产值占全年比重的40%，茶园春管水平是直接决定茶叶产量和品质的第一要素。“修剪的时候，我们要注意不能把机器压得太深，剪得太多等于把芽全部都剪掉了，这样就会影响产量。把有些参差不齐的枝叶修剪平整后，就大大地方便我们进行采摘了。”茶农李来法说。
如今，越来越多的茶农不满足于“低头种茶”，他们还在“抬头看天”。茶农叶洪清是较早一批尝试有机茶种植的人，为了实现茶叶生产开门红，他提前做好了厂房、设备设施更新、生产扩能等准备工作，为春茶采制开辟“绿色通道”。其中，根据食品生产SC标准建设而成的450平方米有机茶加工车间，将于本月初正式投产，这意味着日均鲜叶收购处理能力将提升至4000公斤。
“包括化验室、包装车间、加工车间等在内的区域，我们全部都装上了监控，这样我们向客户推荐的时候就有底气多了。在有机茶加工车间，我们把松阳银猴、松阳香茶两种茶也结合进去了，同时提升了红茶的制作工艺，并增添了手工茶体验功能区。”绿茗峰茶叶有限公司经理叶洪清介绍道。
虽然今年春茶上市晚，但松阳的有机茶已经抢了一部分先机，吸引不少外地茶商来抢购。“我找了好多年才寻找到这里，松阳生态环境比较好，全程有机打理，茶叶的有机质、营养比其他地方要好很多，茶的滋味也更好，这种稀缺资源在茶叶市场供不应求。”江苏茶商丁魏说。
为了加速抢占市场，松阳茶企还积极采取预售前置的模式，在抖音、淘宝、拼多多等线上平台发布预售链接，让消费者可以更加方便、快捷地享受到春天的第一杯鲜茗。
在位于松阳县城和阳路的一家茶企电商工作室中，客服们正忙着回复前来咨询预售订单的客户。“在茶叶没有上市之前，我们先把老客户的订单接好，等茶叶上市了再去开发新客户的订单，充分利用春茶‘抢新抢早’时间，不仅能更好保障产品品质，也能保障我们的经营稳定。”浙江悠谷春农业开发有限公司销售经理唐小玲说。
随着气温的回升，春茶也即将迎来采摘高峰，松阳县10万多茶农、茶商、茶企正陆续投入人力、物力，开展生产前的准备工作，全力备战春茶黄金季。