最近，家住南苑街道的徐女士在点外卖时发现，自己不仅可以在外卖平台中点击“阳光厨房”直播链接实时观看商家制作食物的全过程，收到的外卖还多了一把“安全锁”——封口处贴有一张不干胶封条。
据了解，3月1日《浙江省电子商务条例》(以下简称《条例》)正式实施，要求所有的外卖商家安装“阳光厨房”，并使用封签对配送的食品予以封口。据了解，我区目前共有1821家外卖餐饮单位建成了“阳光厨房”。
昨天下午4点多，临平银泰城西贝筱面村、老头儿油爆虾等外卖商家就已经忙活起来。区市场监管局执法人员正对开通外卖业务的商家进行走访检查，商家均按《条例》执行。在检查中，执法人员发现一位路过的外卖员手中的外卖只用订书钉简易封口，便立即上前了解情况，并告知相关要求。
区市场监管局临平行政执法中队副中队长梁峰介绍，“外卖封签”是为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。使用订书钉、透明胶等简易封口的并不能作为“外卖封签”。
记者在采访中了解到，西贝筱面村从2019年起就开始使用“外卖封签”，以防止外卖在配送过程中被人为拆启或意外破坏，发生纠纷导致责任不明等问题，降低食品被污染的可能性，保障外卖食品“最后一公里”的安全。店员表示，外卖封签使顾客吃得放心，商家卖得也放心。
“使用外卖封签是为了保障外卖配送环节的食品安全，我区自2020年起便率先启动‘外卖封签’推广工作，先后多次约谈网络订餐平台积极配合，推进‘外卖封签’落地使用。”梁峰说。
“刚开店时，外卖打包主要以胶带或直接打结进行封口。遇到用户投诉餐品问题，骑手和用户各执一词，往往只能寻求平台介入。有了封签，用户安心，骑手也放心，店里几乎不再有类似投诉。”一家面店的老板如是说。
区市场监管局表示，将按照《条例》加强监管，对未使用封签封口就配送食品的餐饮单位将责令限期改正;逾期不改正的，处以200元以上500元以下的罚款。如外卖配送人员发现商家配送的外卖没有封签可以拒送，消费者也有权拒收未使用封签的外卖，并可通过照片、视频等方式留证。