绍兴市人大和政协会议于3月29日至4月2日举办,为切实保障两会期间饮食安全,确保会议顺利召开,塔山市场监管所早部署、严监管,力行“三到位”举措,全力做好“两会”期间餐饮食品安全保障工作。
一、高度重视,部署到位。提前约谈辖区内的供餐单位(咸亨大酒店),掌握就餐点、就餐人数等基本情况,部署监管重点,督促供餐单位严格依照《餐饮服务食品安全操作规范》开展自查自纠,自觉消除食品安全隐患。所内确定两名保障人员,明确任务分工,保障责任落实到人。
二、提前介入,监管到位。保障人员提前一天介入供餐单位开展驻点保障,对环境卫生、食品安全设施设备、原料采购、索证索票、加工流程、从业人员健康状况、餐具消毒、食品留样等重点环节逐一检查,针对现场检查发现的问题,责令即整即改。
三、全程监督,保障到位。在两会期间,保障人员将依据疫情防控要求和重大活动食品安全保障监管指令,24小时全程驻点至“两会”结束,对餐饮食品安全各环节进行全方位、全过程、全天候监督,确保与会人员饮食安全。