近日，一些“水生系”美食进入成熟收割季，清甜爽口的夏季茭白成了不少市民菜篮子里的“宠儿”。
5月26日早晨，在西坞街道山下地村种植户冯布孝的7亩种植区内，记者看见比人还高的绿色茭白连成一片，迎风招展。水田里，冯布孝正来回穿梭，将一丛丛成熟的茭白从泥中拔起。
“每天上午，我和老伴一起去集市售卖当天拔的茭白，让消费者吃到新鲜的茭白。”冯布孝告诉记者，今年由于雨水较多，田里的水量充足，茭白长势较好，肉质白嫩。随着气温升高，夏茭的采收量将增大，冯布孝种的茭白能有10多万元的收入。
据了解，我区茭白种植面积上千亩，大多集中在尚田街道和西坞街道，其中，10亩以内的散户居多。5月初以来，夏茭进入采收期，目前，剥壳茭白的零售价为每公斤30元左右，和往年基本持平。伴随夏茭大量上市，预计价格略有浮动。