国际在线教育频道消息：3~6岁的孩子每日饮食量大约75%都在幼儿园进行,让孩子吃饱吃好,不仅是幼儿园后勤管理的重要课题,也成为广大家长择园报读的重要考虑因素。
拥有19年丰富办学经验的卓雅教育集团,深知幼儿园的痛点和家长们的期望,倾力打造全新的儿童膳食服务品牌——贝朵,从溯源优选食材和带量食谱定制,到系统精准采购和自动化加工,再到保鲜冷藏、智慧配送和后勤服务，卓雅教育集团希望为广大幼儿园及家庭提供安全、健康、优选的一站式儿童膳食服务解决方案。
看得见的安全——食材新鲜可溯源
儿童膳食是一份肩负重大责任、追求可持续发展的的良心事业,一蔬一饭不仅关乎孩子的健康,更关乎社会和谐稳定与国家民族的未来。贝朵搭建现代化食材采购、加工、销售平台,实现全程质量可溯源,从源头守护孩子舌尖上的安全。
贝朵的食材由优质种植基地提供,从食材源头把关,每道食材都能提供专业检测机构出具的农残检测报告,确保符合ISO22000和HACCP食品安全管理体系标准,这对幼儿园的食物安全是一大重要保障。
贝朵的食材全流程可溯源。新鲜的优质食材将通过贝朵专业的冷链物流配送到园所,每一袋食材的外包装上都贴有专属二维码,食材从哪个基地采摘、几点到达处理中心、几点出库、几点抵达园所,轻轻一扫,这些信息都清楚地呈现出来。安心、高效,看得见。
相比从传统渠道采购的毛菜,贝朵提供的是经检测、清洗、切配、真空密封等标准工序处理后的净菜,锁住新鲜和营养。后勤师傅们可以大大节省洗菜、备菜的时间,把功夫更好地花在为孩子们烹饪美味的膳食上。同时,贝朵提供的食材也将以多样的形式出现在孩子们的餐桌,胡萝卜丝、胡萝卜丁、胡萝卜花……给孩子们增添更多的进餐乐趣。
看得见的营养——全面均衡助成长
幼儿的胃容量小,消化液量较少,单调的食物也容易产生厌食和偏食。在过去,幼儿园的后勤老师们在每周食谱定制上绞尽脑汁,力求提供符合幼儿身体健康成长的营养膳食。引入贝朵后,食谱引发的烦恼将一去不复返。
据悉,作为“广东省保健协会常务副会长单位”,贝朵已经与国内多位营养学专家、儿童保健领头人建立紧密合作关系,为幼儿园提供科学的“带量食谱”,让孩子们不仅吃得饱,而且吃得好!
贝朵在严格遵循《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》和《中国学龄儿童膳食指南》的基础上,制定能够满足幼儿对能量和各种营养素需要而编制的科学膳食配方,包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法,为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食。
看得见的成长——食育课程拓眼界
据了解,3~6岁学前阶段是味觉形成的敏感期和饮食行为习惯养成的关键期,也是开展“食育”课程的合适时期。贝朵食研院将联合幼儿园共同开发“食育课程”,围绕0-6岁儿童“就餐习惯”“进食能力”“文化传承”“价值成长”等方面,打造完整的“生命食育”课程体系,既满足儿童身体的成长,也在食育课程中传承传统文化,引领儿童心智成长。
在贝朵食研院的支持和指导下,幼儿园将可以带领孩子们开展更多的食育活动,比如二十四节气对应的饮食学问、从农场到餐桌、全球美食文化、餐桌礼仪体验……贝朵期待孩子们不仅从食物中获得能量,更能吸收温暖与安心,从而获得能够丰盈一生的幸福力量。
卓雅教育集团自2019年在广州开设第一家贝朵门店以来,已逐步进军广东、湖南、河南、云南等多个省份,为200余所幼儿园、近6万家庭提供安全、健康、个性化的儿童膳食服务。
“幼有善育,食有爱育”是贝朵的品牌主张,贝朵希望把最好的膳食给到孩子们,让食物不仅给孩子们带来健康、安全和营养,更能成为一粒“善”的种子,扎根于幼小的身心中,守护孩子一生成长,让被善待的孩子,也能善待他人和世界。