1月25日上午，沂水县学校（幼儿园）食堂大宗食品统一采购配送工作会在第三实验中学报告厅召开，县纪委监委派驻第四纪检监察组组长胡金贵、县市场监督管理局副局长岳金霞出席会议并讲话，会议由县教育和体育局党组成员、教育事业发展服务中心主任周玉涛主持。
会上，10家中标供应商依次上台进行公司推介和承诺，表示在配送过程中将保质、保量、按时做好配送工作。县教体局综合室主任杨清平同志对《沂水县学校（幼儿园）食堂大宗食品统一采购配送考核管理暂行办法》进行了详细解读。
岳金霞要求，各学校要积极履行食品安全主体责任，每学期至少召开一次食品安全专题会，研究食品安全管理办法，提升食品安全管理水平；要注重食品样品留存，落实好大宗食品采购索证索票制度和食品查验制度，坚决杜绝过期食品、三无食品。集中采购单位要完善追踪体系建设，建立健全进货查验记录制度和销售记录制度，确保采购食品来源可查，去向可追。
胡金贵强调，中标供应商要本着安全第一、为学生营养健康负责的原则，合法经营，认真履行合同；要诚实经营，始终把食品的质量、安全放在第一位，严禁缺斤少两，以次充好；要规范经营，严格履行各项制度，从源头上确保舌尖上的安全。县纪委将随时对配送企业履行合同的安全、价格、服务等情况进行监督评估，并将定时或不定时地对学校进行审计。对于发现的违规违纪行为，将及时严肃查处，绝不姑息。
周玉涛在总结中要求，中标企业要本着公益、微利、服务的方针，积极与所服务的学校食堂沟通配合，以严谨的管理、诚信的态度、雄厚的实力、暖心的服务、规范的流程和运作，全身心地投入到配送工作中去。各学校校长要提高政治站位，全面无条件实行自主经营，严格落实学生统一集中供餐制度；要利用寒假期间，将学校食堂硬件设施配足、配全、配全；要按照有关规定认真落实学校大宗食品统一采购统一配送制度，严禁中标平台以外任何采购行为；同时要加强学校食堂财务管理加强学校食堂收入管理、规范学校食堂成本管理、完善食堂内部控制、强化学校食堂财务监督，让每一分钱都吃到学校师生嘴里，办好人民满意的食堂。
县教体局相关科室负责人；各乡镇（街道）中心校校长、分管校长、负责食堂管理的人员；县直各学校分管校长、负责食堂管理的人员参加会议。