“萱萱，给你一颗甜甜的牛轧糖，这是过年的时候我和妈妈一起做的。”“哇!七七你好厉害。”“牛轧糖是用棉花糖做的吗，里面还有花生呢……”2月25日上午，巍山中心幼儿园小三班孩子们兴致勃勃地讨论着。
为了满足孩子们的好奇心，使孩子们更清楚的了解牛轧糖的制作过程，该班赵老师决定和孩子们进行DIY牛轧糖的制作。
活动开始前，孩子们通过观看图片、视频讲解，熟悉制作牛扎糖的材料，知道各种原料调配比例的重要性，孩子们对如何制作牛轧糖有了初步的了解。
准备好了食材，小厨神们准备开工了。“第一步是小火融化黄油，要切小块哦……”很快，香浓的黄油味弥漫在整个烘焙室，“老师你看!一颗颗的棉花糖变软了，融化成一团了。”“哇!奶粉也和棉花糖也混合在一起了。”孩子们体验着食物融合后带来神奇的化学反应。“我闻到了好香的味道啊，我都要流口水了。”此时的课室已经是香甜四溢了，孩子们充满好奇的眼睛直勾勾地盯着锅里那团黏糊糊、香香甜甜的牛轧糖。等到糖饼降温定型请老师帮忙切块后，孩子们一起动手给牛轧糖宝宝穿上漂亮的衣服，便迫不及待想要品尝，小雅小朋友忍不住赞叹：“甜甜的牛轧糖真好吃，我要带给妈妈吃!”
烘焙活动的意义不光在于让孩子们吃上了美食，更重要的是增强了孩子们的耐心与专注力，在操作中加强了孩子们的动手能力，懂得更多生活的知识，在参与过程中去体验制作的乐趣，享受成功带来的成就感，同时又懂得了美食的来之不易!(金瑞阳)