《浙江省电子商务条例》于3月1日正式实施，为确保“阳光厨房”应建尽建、“外卖封签”应用尽用，三门县局开展“阳光厨房”“外卖封签”专项执法行动，进一步推动“阳光厨房”安装和“外卖封签”正确使用。截至目前，共有外卖商家612家，其中435家已经安装“阳光厨房”，95%以上的商家使用“外卖封签”。
一是科所联动，举好行动“指挥棒”。组建“餐饮科+基层所”检查队伍，形成科所联动工作机制，对全县外卖商家进行线下排查，确保全覆盖、无遗漏，基层所及时向餐饮科反馈无法就地解决的问题。同时，制定《“阳光厨房”“外卖封签”专项执法检查表》，严格落实报送制度。
二是突出重点，做对监管“运算符”。一方面，通过众食安监管端，对已安装“阳光厨房”的外卖商家进行线上检查，确保“阳光厨房”按照《网络餐饮“阳光厨房”建设指南》的要求建设、运行。另一方面，对照饿了么、美团提供的外卖商家名单，筛选出未建设“阳光厨房”名单，责令外卖商家建设。
三是精确打击，出准执法“杀手锏”。立足前期“线上+线下”检查，针对不安装“阳光厨房”和使用“外卖封签”的外卖商家开展集中治理，责令外卖商家对照《网络餐饮“阳光厨房”建设规范》、《餐饮外卖封签规范使用指引》，落实好“阳光厨房”安装和正确使用“外卖封签”。 截至目前，共出动68人次，检查56家次，下达责令改正通知书18份。