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保护好传承好西湖龙井茶,打造人民共享的茶文化空间

2022-04-25 10:45:07 杭州市人民政府

茶为国饮,杭为茶都,西湖龙井茶一直都是杭州最具城市辨识度的“金名片”之一。

每年三月,西湖景区各大茶园里充满着绿意生机。这两叶一心,既是风景,也是经济,它带动了乡村振兴,也带动了城乡共富。

如今,通过传承和挖掘茶文化,它更成为了西湖景区对外交流的重要窗口,助力亚运,以茶会友,让全世界的朋友因为一杯龙井,走进城市的内心,去读懂属于杭州的独特韵味。

为了保护好传承好呵护好这张珍贵的“金名片”,从今年3月1日起,《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》正式施行,加上《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,自此西湖龙井茶有了两部专属法规的保护。同时,西湖景区也通过各种活动与惠民措施,紧紧围绕民生,发挥地域特色,保护好传承好西湖龙井茶,打造人民共享的茶文化空间。

守望相助,今年春茶季的新风尚

今年的春茶季对于茶农来说,有些特殊。3月,突然升温的天气,让西湖龙井茶芽快速生长。加上受疫情影响,西湖龙井茶核心产区采茶工缺口较大,成了茶农们最闹心的问题。而后气温骤降,虽缓解了茶芽生长速度,但也加大了采茶难度。

为帮助茶农渡过难关,“守望相助·志愿助力茶农”已成今年西湖龙井茶核心产区采茶期的新风尚。

在得知采茶工短缺问题后,西湖街道第一时间了解情况,并协调人员,集结志愿者队伍。他们当中有来自西湖风景名胜区机关的党员干部、有来自街道的工作人员,还有社会单位以及街道通过“志愿汇”发动的社会志愿者。西湖风景名胜区也针对采茶工方面出台了专项扶持政策。

不仅如此,茶农之间也互帮互助,“谁家明天需要采茶工?我们家明天空出4个。”类似的问询每天在各村社微信群里上演着。

景区的茶企也站了出来,上下一心共渡难关。位于双峰的杭州茶荟茶叶公司在得知情况后,主动联系村委,帮忙解决问题。经过协调,200余名采茶工根据点对点接送要求,统一安排乘坐大巴车来到双峰村,帮助村民解决燃眉之急。

西湖风景名胜区工作人员集结力量,社会力量友好援助,邻村邻里互帮相助……通过大家的努力,今年的春茶季终于慢慢走上正轨。

为了守护好这一片金叶子,一直以来,景区各村社坚持把民生放在第一位,解民生之忧。去年,双峰村就在茶园内统一安装了可拆卸式遮阳棚,大大缓解了盛夏期间茶叶的高温直晒问题,解决了一直困扰着茶农的难题,让百姓可以安心度夏,真正做到了想群众之所想、急群众之所急。

将共享的茶空间置于青山绿水间

青山绵绵、溪涧潺潺,茶园生机勃勃,如今梅家坞茶文化村已经是一个以茶文化为主题的休闲村落。去年,它被评为西湖西溪红十景之一——“梅坞情长”,成为了景区中重要的红色文化组成部分。

为了将茶文化继续传承好发展好,将悠久的茶文化分享给更多的市民游客,迎接即将到来的亚运会,今年1月底,醉西湖·梅家坞国际茶文化友谊园在梅家坞村正式落成开放。

茶文化友谊园依托梅家坞得天独厚的自然资源,致力于在西湖龙井茶核心产地打造一方观赏茶风景、传播茶文化、普及茶科学、促进茶产业的独特文化旅游空间。其依山而建,视野开阔,是少有的真正实现与茶山零距离的文化旅游场所。

“我们在茶文化友谊园设置了多个功能区块,可以满足赏景、品茶、饮食、体验、学习、交流等多种需要,可以说这就是一个开放式的茶文化共享空间,欢迎大家走入其中,亲身感受茶文化,欣赏美丽的茶园风景。”

值得一提的是,湖畔居茶楼也与相关企业合作,共同推出了亚运会特许商品。“湖畔居映日红——西湖红亚运礼盒”与“湖畔居湖山绿——西湖龙井亚运礼盒”,这一红一绿的茶礼,都来自西湖龙井核心产区,礼盒里一红一绿两款保温杯,旋薄陶瓷内胆,小巧便携,自在品茗。礼盒整体设计风格以国潮为主,礼盒上印有断桥、三潭印月、游船、油纸伞等西湖元素,还有“日月同辉”、城市阳台等钱塘标识,代表着从西湖之眼迈向钱塘之心。

吴山城隍阁景区还推出了“迎亚运.健康游品龙井”活动。在节假日里,城隍阁景区设置西湖龙井茶免费赠饮点。市民游客可品茗来自西湖核心产区的西湖龙井茶。这既营造了健康的运动氛围,又让每一位走入景区的群众,能对西湖龙井有了更深的了解。

从茶园走向亚运会,西湖龙井也正用独特的文化元素,向八方来客传递着属于杭州的魅力。

“西湖龙井群体种”

种质资源圃建设持续推进中

《西湖志》等历史文献曾记载和赞美西湖龙井茶,其原型都是产自西湖风景区内的“狮、龙、云、虎、梅”传统字号群体品种龙井茶。群体种俗称老蓬儿,它是延绵了几百年历史,仍保存多样性的优质种群,是西湖周边这一方特定区域不可替代的稀缺性茶树品种。

为更好地保护西湖龙井茶品质特征的完整性和可持续性,进一步加强西湖龙井茶优良种质资源的收集、整理、筛选和培育,更好地保存西湖龙井群体种种质资源的基因信息和遗传多样性,进而发现和培育龙井茶优良品系。2007年开始,西湖风景名胜区就委托中国农业科学院茶叶研究所对辖区重点村、山头的特色群体种进行了采集和培育。

2014年,西湖风景名胜区建成了西湖龙井群体种种质资源圃,总面积约2600平方米。圃地内共收集保存了西湖龙井核心产区的60多个不同种质资源的群体种单株,以及龙井43、中茶108、中茶102等相关龙井茶品种。

杭州植物园(杭州西湖园林科学研究院)的工作人员介绍,加强西湖龙井群体种种质资源的收集,对西湖龙井茶的可持续发展至关重要。所以,西湖风景名胜区一直以来都通过与中国农业科学院茶叶研究所加强合作,深入开展西湖龙井群体种种质资源的收集保护,通过持续收集西湖龙井核心产区特色群体种,进一步健全和完善西湖龙井群体种种质资源圃。

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